Höstig sallad med linser, buffelmozzarella och kantareller

Hej hej!
 
Igår lagade jag en megagod sallad som jag lagade utifrån detta recept. Jag gjorde om den lite dock; jag skippade vitkål och potatis och hade istället en sötpotatis i. SÅ himla gott! Tomaterna halverade jag och torkade i ugnen tillsammans med lite färsk oregano och timjan, istället för att ha dem färska.
 
Nästa gång kommer jag nog värma linserna innan jag blandar ihop allting, det känns lite mer passande nu i hösttider!
 
 
 
 
Allmänt | |
Upp